교토 먹거리 추천, 말차부터 유도후까지

교토는 오래된 전통이 남아 있는 도시 답게 담백하고 정갈한 음식이 많습니다. 말차 디저트와 전통 간식부터 두부요리까지 교토에서만 즐길수 있는 음식들이 많아 여행의 또 다른 즐거움으로 꼽힙니다. 교토 여행 중 한 번쯤 맛보면 좋을 대표 먹거리를 정리해봤습니다.

말차 디저트

교토를 대표하는 먹거리 중 가장 많이 언급되는 것이 바로 말차 디저트입니다. 우지 말차를 사용한 아이스크림과 라떼, 파르페, 티라미수 등을 판매하는 카페가 많아 산넨자카와 기온, 아라시야마 등 관광지를 걷다보면 어렵지 않게 만날 수 있습니다. 말차 특유의 진한 향과 쌉사름한 맛이 특징이며, 디저트와 함께 전통 일본식 정원을 감상할 수 있는 카페도 많아 잠시 쉬어가는 코스로 추천합니다.

유도후와 유바

교토는 오래 전부터 맑은 물을 베이스로 한 두부 요리가 발달했습니다. 대표 메뉴인 유도후는 따뜻한 육수에 두부를 데쳐 먹는 음식으로 담백한 맛이 특징이며, 정갈한 반찬과 함께 코스 형태로 제공되는 식당도 많습니다. 두부 껍질인 유바 역시 교토에서 자주 볼 수 있는 음식입니다. 회처럼 차갑게 먹거나 따뜻한 요리에 곁들여 먹는 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어 두부 요리를 좋아한다면 한 번쯤 맛볼만합니다.

야츠하시와 화과자

교토를 대표하는 기념품으로 야츠하시가 가장 유명합니다. 계피 향이 나는 반죽에 팥이나 말차 크림 등을 넣은 생야츠하시부터 바삭한 과자 형태까지 종류가 다양해 선물용으로도 많이 구매 하는 편입니다. 교토 곳곳에는 계절감을 담은 화과자 전문점도 많아 녹차와 함께 즐기기 좋습니다. 특히 기온과 니넨자카 주변에 전통적인 분위기의 찻집을 쉽게 찾아볼 수 있으니 근처 관광 시 들러보시는걸 추천합니다.

교토 음식은 자극적인 맛보다 재료 본연의 맛을 살린 전통 음식이 많은 편입니다. 말차 디저트와 유도후, 야츠하시 같은 대표 먹거리만 맛봐도 교토의 식문화를 충분히 경험할수 있습니다. 관광 중간 중간 전통 카페와 로컬 식당에 들러 교토의 먹거리도 함께 즐겨보면 더욱 풍성한 여행을 즐길 수 있습니다.